Sobre Nosotros
Conoce la historia y filosofía detrás de El Sabor, un restaurante con tradición mediterránea
Nuestra Historia
El Sabor nació en 2005 con la visión de crear un espacio gastronómico único que combinara la tradición culinaria mediterránea con un servicio excepcional en un ambiente elegante frente al mar.
Fundado por la familia Martínez, con más de 30 años de experiencia en el sector de la restauración, El Sabor se ha convertido en un referente gastronómico de la costa mediterránea.
A lo largo de los años, hemos mantenido nuestro compromiso con la calidad, utilizando ingredientes frescos y locales para crear platos que respetan la tradición pero incorporan toques contemporáneos.
Gastronomía Mediterránea
Nos especializamos en la auténtica cocina mediterránea, con énfasis en mariscos frescos, paellas tradicionales y platos locales preparados con ingredientes de primera calidad.
Calidad y Excelencia
Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta la presentación de los platos y el servicio atento y personalizado.
Equipo Profesional
Contamos con un equipo de profesionales apasionados por la gastronomía y el servicio, dedicados a hacer de su visita una experiencia memorable.
Nuestros Valores
Tradición y Autenticidad
Respetamos las recetas tradicionales y técnicas culinarias que han pasado de generación en generación, manteniendo la autenticidad de la cocina mediterránea.
Sostenibilidad
Nos comprometemos con prácticas sostenibles, utilizando productos locales y de temporada, y minimizando nuestro impacto ambiental.
Hospitalidad
Creemos en ofrecer un servicio cálido y acogedor, haciendo que cada cliente se sienta como en casa desde el momento en que entra por nuestra puerta.
Innovación
Aunque respetamos la tradición, no tememos innovar y evolucionar, incorporando nuevas técnicas y sabores que complementen nuestra oferta gastronómica.
Nuestro Equipo
Antonio Martínez
Chef Ejecutivo
Con más de 20 años de experiencia en cocina mediterránea y formación en prestigiosas escuelas culinarias.
María López
Directora
Responsable de mantener los altos estándares de calidad y servicio que caracterizan a El Sabor.
Carlos Rodríguez
Sommelier
Experto en vinos con un profundo conocimiento de las bodegas españolas y mediterráneas.